domingo, 12 de setembro de 2010

sábado, 11 de setembro de 2010

domingo, 4 de julho de 2010

domingo, 20 de junho de 2010

domingo, 13 de junho de 2010

quinta-feira, 10 de junho de 2010

quarta-feira, 12 de maio de 2010

domingo, 9 de maio de 2010

sábado, 8 de maio de 2010

Elogio





Se eu acho que o design das pastelarias e dos restaurantes populares portugueses satisfaz, na generalidade, as necessidades práticas da vida moderna e expressa o espírito dos nossos tempos? Sim, acho.

quarta-feira, 5 de maio de 2010

Tanta variedade de batata


www.potatoperspective.org


A batata, presente da América, é um emigrante de sucesso. Viaja para todo o lado, em condições austeras, e fixa-se onde é preciso, seja o meio agreste ou indolente. Mas na UE a condição de emigrante pode trazer dificuldades e muitas batatas encontram restrições.

segunda-feira, 26 de abril de 2010

domingo, 25 de abril de 2010

sábado, 24 de abril de 2010

quinta-feira, 15 de abril de 2010

segunda-feira, 12 de abril de 2010

domingo, 11 de abril de 2010

Pescadinhas sem finitude no 1001



Olhando para as pescadinhas de rabo na boca custa a crer que sejam o resultado de uma procura estética. Não se trata tão pouco da uma fusão feliz entre o design e a gastronomia, como há tantas na cozinha portuguesa, uma vez que o formato até dificulta a remoção das espinhas e gera algum desperdício. Mas na maior parte das vezes são deliciosas e dá sempre vontade de tirá-las daquele impasse.

quinta-feira, 1 de abril de 2010

quarta-feira, 31 de março de 2010

segunda-feira, 22 de março de 2010

domingo, 14 de março de 2010

segunda-feira, 1 de março de 2010

sábado, 27 de fevereiro de 2010

terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

domingo, 14 de fevereiro de 2010

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

Humpty



Humpty Dumpty sat on the wall,
Humpty Dumpty had a great fall;
All the king’s horses and all the king’s men
Couldn’t put Humpty together again.

domingo, 7 de fevereiro de 2010

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

domingo, 17 de janeiro de 2010

domingo, 10 de janeiro de 2010

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Crescente de frutuosa decomposição


enquanto todos dormem, os restos dos dias permanecem
num crescendo de depósitos em suave repouso
imperceptível e harmónica entropia
progresso e decomposição

as luzes ajustam-se em ângulos variáveis
últimos sinais de presença e calor
sobre inesgotáveis e incompletos crescentes

emílio gracia

quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Pão de Rala



All wholsom food is caught without a net or a trap

William Blake