Avant de partir ou je m'en fous de Charles de Gaulle

Et alors?

Choux Fleur à Paris

Centro de Arte Moderna José de Azeredo Perdigão

QUIZ

giant courgette ☐          midget dog ☐

S. Bento

S. Jorge

 

Deixa estar que eu pago

Café, cerveja, batatas fritas e erudição.   

Reencontro com a cachupa do Sr. Vitor

Sardinhas à Hula Hula

Minutos antes da peça On the Road -Teatro da Garagem

Noites Brancas

Mais uma do Museu

Pastelaria

O livro "Fabrico Próprio" chegou a Londres. Trata-se do contributo do Frederico Duarte, da Rita João e do Pedro Ferreira para o conhecimento da pastelaria portuguesa. O livro é uma parte do projecto do qual fazem parte um site e um ciclo de workshops.

Pelos vistos a pastelaria é uma vertente muito distinta e sofisticada da cultura portuguesa. Topam-se designações afrancesadas e alguns nomes dignos de aparecer no cardápio de qualquer restaurante de alto gabarito. Acabo de ver fotografias da confecção pasteleira seleccionada para a Icon de Julho e não me restam dúvidas que o design parece sempre arrojado, independentemente de estarmos perante o balcão frigorífico de um dos nossos cafés ou diante das fotografias alinhadas com elevado grau de percepção na páginas dedicadas ao "Icon Hang".

www.fabricoproprio.net

Dans le jardin de Monsieur Cinq pour cent

e termina com esta bela lâmina de pasteis

e a nouvelle cuisine continua...

a entrada no Museu dos Sabores

torcatas au naturel

a máquina ainda chegou a tempo (chinês qualquer em Lisboa)