segunda-feira, 29 de agosto de 2011

domingo, 28 de agosto de 2011

Luz Dum Estrela


Ja' me tem luz dum estrela

E na nha caminhada

Dinha lua ta vigià


Pa tudo di bom


Ser v'rado prata

Pa um manto leitoso

Acolhê nhas posse

Bem divagarim

Brisa ta sussurà-me

Qu'ess dor di meu


Ta ser sepultode

Na imensidao di bonança


Dess note tao clara

E antom


C'tudo nha paz reecontrada


Um ta podê segui rumo


Di nha estrela


Qu'jà pô ta brilhà na ceu


Di nha infortuna


Pa d'ze'me c'ma nha sina

Ja mudà

Teófilo Chantre

sexta-feira, 19 de agosto de 2011

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Audácia


Ter arrojo! Ter presença! É, perante uma mesa cheia de gente, a propósito de um tema espinhoso, dizer “panis et circencis”. Isso sim é ser audaz!

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Agora fica tudo explicado


"Diz-se no Japão que quando se bebe água, água ou saké, se deve deixar sempre um resto no fundo da chávena. Esses restos matarão a sede numa próxima incarnação", Trabalhos com texto e imagem, João Penalva, CAM

domingo, 14 de agosto de 2011

quarta-feira, 3 de agosto de 2011

domingo, 12 de setembro de 2010

sábado, 11 de setembro de 2010

domingo, 4 de julho de 2010

domingo, 20 de junho de 2010

domingo, 13 de junho de 2010

quinta-feira, 10 de junho de 2010

quarta-feira, 12 de maio de 2010

domingo, 9 de maio de 2010

sábado, 8 de maio de 2010

Elogio





Se eu acho que o design das pastelarias e dos restaurantes populares portugueses satisfaz, na generalidade, as necessidades práticas da vida moderna e expressa o espírito dos nossos tempos? Sim, acho.

quarta-feira, 5 de maio de 2010

Tanta variedade de batata


www.potatoperspective.org


A batata, presente da América, é um emigrante de sucesso. Viaja para todo o lado, em condições austeras, e fixa-se onde é preciso, seja o meio agreste ou indolente. Mas na UE a condição de emigrante pode trazer dificuldades e muitas batatas encontram restrições.

segunda-feira, 26 de abril de 2010

domingo, 25 de abril de 2010

sábado, 24 de abril de 2010

quinta-feira, 15 de abril de 2010

segunda-feira, 12 de abril de 2010

domingo, 11 de abril de 2010

Pescadinhas sem finitude no 1001



Olhando para as pescadinhas de rabo na boca custa a crer que sejam o resultado de uma procura estética. Não se trata tão pouco da uma fusão feliz entre o design e a gastronomia, como há tantas na cozinha portuguesa, uma vez que o formato até dificulta a remoção das espinhas e gera algum desperdício. Mas na maior parte das vezes são deliciosas e dá sempre vontade de tirá-las daquele impasse.

quinta-feira, 1 de abril de 2010

quarta-feira, 31 de março de 2010

segunda-feira, 22 de março de 2010

domingo, 14 de março de 2010