Olhando para as pescadinhas de rabo na boca custa a crer que sejam o resultado de uma procura estética. Não se trata tão pouco da uma fusão feliz entre o design e a gastronomia, como há tantas na cozinha portuguesa, uma vez que o formato até dificulta a remoção das espinhas e gera algum desperdício. Mas na maior parte das vezes são deliciosas e dá sempre vontade de tirá-las daquele impasse.
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